固體飲料滅菌廠家介紹連續(xù)滅菌，即培養(yǎng)基的連續(xù)滅菌，又稱連翹。這是一種絕育方法。將制備好并預(yù)熱的（60-75℃）介質(zhì)泵入直接蒸汽加熱的加熱塔中，使其在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到滅菌溫度（126-132℃）。然后進(jìn)入維護(hù)罐（或維護(hù)管）保持滅菌溫度5-7分鐘，然后進(jìn)入冷卻管冷卻至接種溫度，直接進(jìn)入已滅菌的發(fā)酵罐（空罐滅菌）。這個(gè)過(guò)程包括加熱、維護(hù)和冷卻。培養(yǎng)基的冷卻方法有噴霧冷卻、真空冷卻和薄板換熱器。
1固體飲料滅菌廠家介紹連續(xù)滅菌（Continuous Determination）：一種特殊的滅菌設(shè)備——連續(xù)滅菌塔，對(duì)液體介質(zhì)在高溫下短時(shí)加熱滅菌。其優(yōu)點(diǎn)是：（1）介質(zhì)加熱時(shí)間短（20-30秒可達(dá)到預(yù)定滅菌溫度），營(yíng)養(yǎng)成分損傷小；（2）質(zhì)量均勻；（3）生產(chǎn)中蒸汽負(fù)荷平衡；（4）適合自動(dòng)控制。應(yīng)用條件：量產(chǎn)，介質(zhì)中不含固體顆粒或泡沫少。
2固體飲料滅菌廠家介紹分批滅菌：培養(yǎng)基在發(fā)酵罐中用蒸汽加熱，達(dá)到預(yù)定滅菌溫度后保持一定時(shí)間，冷卻至發(fā)酵溫度，接種發(fā)酵。但其缺點(diǎn)是容易破壞營(yíng)養(yǎng)。使用條件：當(dāng)培養(yǎng)基中含有固體顆粒或泡沫較多時(shí)，最好采用分批滅菌。對(duì)于小容積發(fā)酵罐，連續(xù)滅菌的優(yōu)點(diǎn)不明顯，但分批滅菌更方便。