粉體滅菌室及粉體滅菌方法，所述粉體滅菌室包括熱交換室及滅菌管，所述熱交換室的下方設置有一進氣管，所述熱交換室的上方設置有一出氣管，所述粉體滅菌管的兩端分別為伸出于所述熱交換室的進料口及出料口，所述粉體滅菌方法包括：a)將熱空氣通過所述進氣管加入到所述熱交換室內；b)將待滅菌的粉體及滅菌蒸汽通過所述進料口加入到所述滅菌管內；c)通過風機使得所述粉體懸浮于所述滅菌蒸汽內從而形成混合氣體；d)通過旋風分離器將所述出料口流出的已滅菌的粉體和滅菌空氣進行分離。本實用新型避免了粉體滅菌后易變性或受潮結塊；同時，滅菌速度較快，且節能。本實用新型能夠廣泛地應用于粉體滅菌中。