一般有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱，因為不管烘箱什么結構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環，所以都可通稱為熱風循環烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。

原有的熱風循環烘箱能夠對食品、醫藥、化工、農副產品、水產品、輕工等行業物料的加熱固化，但是在加熱固化的同時也存在一定的不足，雖然溫度能夠達到殺菌的目的，但是烘箱室內溫度均衡，不能達到高效率的殺菌。