固體飲料滅菌的工藝流程

固體飲料需要滅菌的工藝嗎？工藝流程如下：拆包，配料，清洗，干燥，混合，磨粉，內包，外包。執行GB/T 29602-2013，出廠檢是要控制微生物的，可是我看很多現有的公司設計的都沒有殺菌這個工序，審查也過了。

固體飲料不一定要噴霧干燥，噴霧干燥只針對加工一些非熱敏性并容易黏結的固體飲料，如奶粉、咖啡粉等；其它的一些熱敏性易氧化物質（如Vc粉）可以采用冷凍干燥。但冷凍干燥成本較高，耗時較長。