固體飲料滅菌設備的工藝流程及各種物料的滅菌

固體飲料需要滅菌的工藝嗎？工藝流程如下：拆包，配料，清洗，干燥，混合，磨粉，內包，外包。執行GB/T 29602-2013，出廠檢是要控制微生物的。

適用于食品領域的各種物料的殺菌。如：固體飲料、雜糧粉、調味品殺菌、添加劑殺菌、蛋白殺菌、肉制品殺菌、魚制品殺菌、黃粉蟲殺菌、海產品殺菌、甘露醇殺菌、果片類殺菌、豆類殺菌、蔬菜類殺菌、菌菇類殺菌、面粉殺菌、淀粉殺菌、米面制品殺菌、豆制品殺菌、醬菜殺菌、鹵制品殺菌、飼料殺菌、營養保健品殺菌等物料。常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能環保，設備操作簡單，可控性好，工藝先進。（→）功能及特點：產品具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續工作。該設備流水作業，操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作，微波泄漏量達到國家標準，符合美國UL標準。